Médaille d’or pour le St-Hubert de Cornwall
décembre 11, 2018Cornwall, Ontario – Quand il s’agit de St-Hubert, il n’est pas nécessaire d’aller très loin pour apprécier le succès légendaire cet établissement.
À peine passée la porte d’entrée principale du restaurant de l’avenue Brookdale, on aperçoit une vitrine remplie de prix communautaires et corporatifs qui honorent le restaurant. Il y en a désormais une nouvelle à ajouter à la collection.
Le restaurant de l’avenue Brookdale s’est récemment vu décerner le prix Or de St-Hubert à titre de meilleur emplacement global de la franchise, qui compte 126 établissements au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Ontario. Cette reconnaissance est basée sur une combinaison de visites inopinées d’inspecteurs d’entreprises, d’avis de clients mystères ainsi que de sondages auprès des consommateurs et des employés.
C’est une réussite formidable, mais encore plus impressionnante si l’on considère qu’il s’agit du sixième prix Or du restaurant qui compte déjà un prix Argent et trois prix Bronze à son actif, pour un total de 10 prix au cours des 12 dernières années.
Il va sans dire que le St-Hubert de Cornwall a établi une norme d’excellence.
« Nous sommes ravis de ces résultats et nous ne remercierons jamais assez nos employés pour leur travail acharné, leur attitude positive et leur incroyable éthique de travail », a déclaré Karen McMillan, propriétaire de franchise.
C’est en train de devenir une tradition depuis la convention d’entreprise de novembre dernier: le restaurant célèbre cette réussite en organisant une soirée de reconnaissance des employés avec son personnel.
St-Hubert est une entreprise familiale qui a ouvert ses portes en 1981, sur l’avenue Brookdale. Avec son associé Lloyd Lalonde, Mme McMillan a repris l’entreprise de ses parents en 1997. Tous deux ont repris le flambeau et poursuivi sur la lancée gagnante née de l’association d’une excellente cuisine et d’un excellent service.
Aujourd’hui, l’établissement compte 80 employés et offre une gamme complète d’options de repas à prendre sur place ou à emporter ainsi que de livraison. Le restaurant dispose également de plusieurs salles pour les fêtes et les événements spéciaux.
Étant l’une des rares franchises St-Hubert en Ontario, le restaurant attire beaucoup de Québécois et d’anciens habitants de Cornwall qui y ont pris leurs habitudes. C’est aussi un choix populaire auprès de nombreux résidents qui y reviennent souvent.
« Nos clients sont très fidèles et nous apprécions leur loyauté » dit Mme McMillan.
St-Hubert se trouve au 705, Avenue Brookdale et est ouvert du lundi au jeudi de 11 h à 22 h et le vendredi, samedi et dimanche de 11 h à 23 h.
On peut retrouver cet article dans le rapport du Bilan de l’année 2018.