ZipGrow contribue à la transformation de l’agriculture d’intérieur

Cornwall, Ontario – Une équipe passionnée de pionniers de l’agriculture basée à Cornwall aide à apporter des aliments frais et locaux à un nombre croissant de collectivités.

ZipGrow fabrique des systèmes de culture verticale à Cornwall et travaille avec les agriculteurs des marchés extérieurs pour installer sa technologie et construire des fermes d’intérieur économiquement viables.

Les plantes sont cultivées à partir de graines en rangées qui sont orientées verticalement plutôt que sur un plan horizontal traditionnel. La lumière, l’eau et les nutriments sont fournis par un système qui maximise l’efficacité et le rendement des cultures.

« Nos tours sont conçues par des agriculteurs pour des agriculteurs, » déclare Eric Lang, Président et co-fondateur de ZipGrow. « La verticalisation permet de cultiver des cultures dans un espace physique relativement restreint, ce qui en fait une méthode idéale pour les cultures d’intérieur. »

Ce système est également évolutif, ce qui signifie que les restaurants peuvent cultiver leurs propres légumes verts, que les étudiants peuvent se former en agriculture et que les entrepreneurs peuvent construire des exploitations agricoles commerciales à l’épreuve du climat.

Polyvalente, la méthode ZipGrow peut s’adapter à différentes cultures. Les légumes-feuilles comme la laitue, le chou frisé et la roquette ont déjà été cultivé avec succès dans des fermes d’intérieur. Par ailleurs, les herbes comme le basilic, la menthe et le romarin conviennent parfaitement à la croissance verticale. Avec un peu plus de planification et de préparation, il est également possible de cultiver avec succès des plantes fruitières comme les fraises, les concombres et les poivrons.

ZipGrow se trouve rue Fourth Ouest, en plein centre de Cornwall. La demande pour ses produits a entraîné une augmentation continue de la production, ce qui a obligé l’entreprise, qui emploie aujourd’hui 15 personnes, à s’agrandir.

« Nous vendons des systèmes ZipGrow en Amérique du Nord, en Amérique centrale et en Amérique du Sud et la demande continue d’augmenter trimestre après trimestre », déclare Eric Lang. « Chaque vente ouvre la voie à une autre à mesure que les gens se familiarisent avec cette technologie. »

M. Lang est associé avec Eric Bergeron qui a introduit le concept de l’agriculture d’intérieur à Cornwall avec SmartGreens en 2014.

« L’agriculture d’intérieur offre des solutions aux problèmes auxquels l’agriculture conventionnelle est confrontée, notamment l’impact environnemental, le transport en temps opportun des denrées périssables vers les marchés éloignés, les changements climatiques et plus encore », déclare M. Bergeron, cofondateur et directeur du marketing chez ZipGrow. « Nous pensons qu’avec les bonnes connaissances et la bonne technologie, les particuliers et les communautés peuvent contribuer à rapprocher les agriculteurs et les consommateurs dans l’intérêt de tous. »

À propos de ZipGrow

ZipGrow conçoit et fabrique des technologies agricoles verticales pour des installations dans le monde entier. Son équipe de spécialistes chevronnés dans le domaine éduquent, équipent et forment les agriculteurs locaux à produire de meilleurs aliments pour leurs communautés et à exploiter avec succès des fermes verticales intérieures.

Web : ZipGrow.com

Retrouvez cet article dans le Rapport du bilan de l’année 2018.

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